五花肉切小块
炒至发白如图
锅中放少许底油，放入洋葱炒至焦黄
加入蒜末和猪油膏和生抽，老抽
加入五花肉继续翻炒
加入水，移至砂锅里，大火煮开转小火咕嘟一个小时
提前剥好的煮鸡蛋
在40分钟时加入鸡蛋，尝尝汤汁，要是咸度不够，再加少许的盐
耗时一个小时的卤肉出锅了，香喷喷好馋人
找来一个大碗，放上米饭，摆好蔬菜，淋两勺汤汁，浇上肉，摆好卤蛋，好了，可以开动啦，分分钟秒杀外卖~