牛肉干 小美版

整条牛腱切块，大概2*2厘米

放入沥水篮后用5分钟50度速度5清洗一下。

洗去血沫后，在主锅内放入食材清单中水之前（包括水在内）的所有原料。40分钟100度小勺反转。

用筷子夹出牛肉，清空主锅后重新放回牛肉以及食材清单上剩下的调料。20分钟，Varoma小勺转动

我喜欢干一点的牛肉干，所以又用150度的烤箱烤了8分钟。

成品就这些。待会儿挑卖相好的装罐子里，零零碎碎的就直接放肚子里了。