用APP打开 
玫瑰鲜花饼
407人浏览 21人收藏 0人做过
作者：
小兔子_兔兔
用料
玫瑰鲜花饼的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
我买的玫瑰花酱很稠，如果稀的话一定要过筛，滤掉玫瑰花汁
步骤 3
将低筋面粉炒至微微发黄
步骤 4
一定要用不粘锅呦
步骤 5
将炒熟的面粉加入玫瑰花酱中，搅拌均匀，看玫瑰花酱的稀稠程度加如玉米油，我这个大概加了10克
步骤 6
将玫瑰花馅分成10份，捏成团，平均一份25克左右，放入冰箱冷冻备用
步骤 7
油皮和油酥分别和成团，醒发半小时
步骤 8
将油皮和油酥分别平均分成10份
步骤 9
油皮包裹油酥揉成团（油皮和油酥制作过程参考我之前蛋黄酥的做法）
步骤 10
第一次擀卷
步骤 11
盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 12
第二次擀卷，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 13
将玫瑰花馅放入皮中间，借助虎口处将馅包起来，将鲜花饼收口向下，轻轻按压成饼状，把木制印章粘稍许红色色素，按在鲜花饼上（这里忘记拍照啦）切记不要粘太多色素
步骤 14
烤箱上下火170度预热10分钟，烘烤20-25分钟
步骤 15
真的是唇齿留香……
玫瑰鲜花饼的小贴士
1.馅料部分：玫瑰花酱一定要干，不能有玫瑰花汁 2.油皮和油酥：全程都有盖保鲜膜，防止破皮、风干 3.烘烤：烘烤时注意如果爆馅，将下火调低10度 4.保存：鲜花饼放凉后装入保鲜袋密封好，室温可以保存2-3天；冷藏可以保存5-7天；冷冻可保存一个月，吃的时候烤箱150的烘烤10分钟，或者微波炉叮10秒
菜谱创建时间：2021-10-14 00:32:52
评分 8.3 1141 人做过
评分 7.7 91 人做过
7 人做过
评分 7.5 329 人做过
评分 7.5 249 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 76 人做过
评分 8.5 815 人做过
评分 9.1 20 人做过
评分 7.5 750 人做过
7 人做过
评分 8.0 175 人做过
评分 8.2 443 人做过
评分 7.7 25 人做过
6 人做过