地瓜蒸熟，压成泥，加入炼乳，黄油，糯米粉拌匀。
揉成光滑面团
分成小团，包入芝士，整成方形。锅热擦一点油，小火慢煎，每面都要煎。我是边包边煎，火大了，有点焦。建议全部包完再煎。
马苏里拉版会拉丝
芝士片版会爆浆