将除了橄榄油以外的所有材料混合,揉成面团,面团含水量很高,面团会粘手,不要紧,混合成光滑面团后加入橄榄油,继续揉到湿润光滑面团
然后密封发酵到2倍大(盘里抹油,防粘)
准备装饰材料:我用了白蘑菇切片,大番茄(去掉芯子),迷迭香,欧芹,百里香,还有一些干的pizza香料
28*28cm磨具盒抹油,将面团放入,用手摊平,然后放入烤箱(里面放盘热水),二次发酵到差不多两倍大,然后取出 在表面倒上橄榄油,然后用手指在面团上戳洞,再讲所有装饰材料放好
烤箱预热200度,25分钟(上色差不多大概15分钟,盖锡纸)