准备新鲜的五花肉备用,肉不用洗,想洗一定要晾干
就用了图中的生抽,没加老抽,想要颜色深点的宝宝,可以➕点生抽
瓷器太小,我分了三次弄。倒生抽,白糖,姜丁,红星二锅头都混一起搅拌
把肉泡进去,用你温柔的手,给它来个马杀鸡🤣把味道按进去。要是怕油可以戴手套,我是感觉戴手套不好发挥就直接上手了
全部按摩成图中这样差不多了,然后再全部浸泡在里面,晚上弄起泡到第二天起床,绳子串起来
全部弄好,阳台一挂,坐等成品,差不多有40多条,够吃一段时间了
成色还可以吧,这是晒了三天的,实在忍不住想吃了,来两块先解解馋
是不是流口水了,真的香,好吃!一煮满厨房肉香扑鼻,Nice
这是我晒的第二波,泡了两小时,味道比第一次好,淡咸刚刚好,排骨比三层肉香
吃肉自由啦,真香
1、调料可以根据自己喜好来➕,想吃辣的可以放辣椒,我的比较简单 2、其实想吃淡点2-3小时就可以了,我看别人的说要泡三天三夜不是要咸死了,我的泡一晚上感觉有点咸不过还可以接受 3、晒这个阳光好,风要大,最适合!晒这个最好看下天气预报的未来的3天是否好天气,晒一半下雨了最好先放冰箱冷来冷冻,等天晴了再拿出去晒,不然会发霉可惜了 4、想要晒的快点,切薄的,我这样厚度三天差不多了,晒干后放入冷冻,想吃的时候拿出来煮点吃很方便 5、想要颜色深点放老抽,我家里没有懒得买了平时用的也少