用APP打开 
肉末豆腐茄子煲|马克西姆不粘锅
2.2万人浏览 1427人收藏 9人做过
作者：
Maxims马克西姆家居
用料
肉末豆腐茄子煲|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
茄子去皮切滚刀块，加1勺盐腌制十分钟，豆腐切小块，葱姜蒜辣椒切好
步骤 3
取3勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+1小勺糖+少许盐+再加半碗水调匀
步骤 4
腌过的茄子冲洗一下挤去水份
步骤 5
马克西姆不沾锅起锅热油，放入茄子煎软表面微黄盛出
步骤 6
留底油放入肉末炒至变色，加葱姜蒜辣椒翻炒均匀，加1勺料酒、1勺豆瓣酱
步骤 7
翻炒出香味
步骤 8
放入茄子和豆腐
步骤 9
倒入调味汁
步骤 10
中小火煮2-3分钟
步骤 11
撒葱花出锅
步骤 12
鲜美嫩滑超级下饭 感谢@友缘-4提供的美味食谱
菜谱创建时间：2021-10-15 09:35:57
