先把去核红枣、鸡蛋、牛奶、红糖放入料理机中。
打成糊状,有点颗粒没有关系。
面粉、麦片、泡打粉直接加入料理机中的蛋奶糊中。
用料理机瞬转模式,将面糊混合均匀,不要搅太久,以免起筋。
模具中铺一层烘焙纸,倒入混合好的面糊,在表面装饰红枣和核桃碎。
烤箱预热180度,180度烤35分钟,烤了20分钟后盖锡纸,以免表面烤糊。
枣香味满屋飘香!稍微放凉切块享用吧~
面粉可以换成全麦粉、玉米粉、豆浆粉,都会很好吃。 麦片也可以提前用牛奶泡软了再用,口感会更绵软。