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梭子蟹炒毛豆
299人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
alilixi
用料
梭子蟹炒毛豆的做法步骤
步骤 1
洗净梭子蟹并分解 分解小技巧：蟹肚朝上，刀刃先在肚肚上找好位置，看准后，另一只手使劲使劲的那只手，一刀下去，分成2半了 其他的就继续剪剪成小块 然后厨房纸巾吸干水分 这时可以准备下配菜：姜片、大蒜粒、洋葱粒
步骤 2
热锅热油 放入蟹块煎炒 炒煎 差不多炒了4分钟左右有香味散发出来
步骤 3
放入生姜、大蒜粒、洋葱粒翻炒
步骤 4
放入毛豆翻炒
步骤 5
加点盐、糖、白胡椒粉、老抽、料酒 味道重的自己就加多一点 味道淡的手就抖一抖放佐料 最后加点水焖一下
步骤 6
出锅咯 我这个毛豆感觉给多了~~嘻嘻嘻
梭子蟹炒毛豆的小贴士
整个烹饪过程花时挺少的 就是分解螃蟹比较耗时~~
菜谱创建时间：2021-10-15 15:20:49
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