首先把海参表面洗一下，倒入纯净水，放冰箱开始泡着。
泡12小时换一次水，这是泡了24小时的模样。
然后锅里面倒入纯净水，煮40分钟之后捞出来冷却…
冷了之后剪开海参把里面的脏东西洗干净，这个希腊野生海参还好没有什么沙，就把前面的嘴巴剪了就行了。
处理干净之后继续放入冰水中泡，也是放冰箱，12小时换一次水，全程用纯净水。
煮之后泡了12个小时的模样，变大变Q了。
泡了24小时的模样，换水放冰箱接着泡…
泡了48小时之后的模样，成功！
这两条差不多大，放锅里蒸半小时（看大小把握时间）
调个汁，我今天放了蒸鱼豉油，加热。
再放点白糖提味
放一点点水淀粉
全部加热就完成了。
淋在蒸好的海参上，开吃！ 也可以用日本酱油+芥末，蘸着吃，也很美味。
一定要用纯净水。