高丽菜切丝，洗干净。
锅中烧热油，要放够，不能少放，否则不好吃。下蒜头，jalapeño（爱吃辣可以放）炒几下，然后放高丽菜炒，炒一会放盐，鸡精，蠔油，一点越南鱼露（选择性），炒熟出锅装盘。
放调料味之前千万别下手太狠，无力回天😂可以尝尝看味道如何，太淡可以加点盐补救！