肉包子

如果想要包子皮软些就用牛奶和面，用清水会Q弹些。写方子只是为了自己以后做的时候方便些。面团的量配馅料是不够的，我用了两份面团。一个包子皮差不多35--40克。总共出包38个，面团揉好直接分割擀皮包包子，发酵好直接冷水上锅蒸20分钟。