快手南枣核桃糕

第1⃣步，烤核桃～以前都是用烤箱烤制的，现在发现用空气炸锅更棒～省时省力～预热5分钟，温度调制170左右大概烤7-8分钟就可～空气炸锅真的很香，自从有了空气炸锅，家里烤箱闲置很久了🤣～等待的时间准备好其他材料～

第2⃣步：把🔺成品枣泥倒入锅中～有热气的时候将🔺麦芽糖倒入锅中～开中小搅拌至麦芽糖吸收～倒入搅拌均匀🔺木薯淀粉水～快速搅拌～手速要快～不然可能会有小块块哦～然后再加入🔺黄油，🔺柠檬汁（可省略）搅拌至均匀～然后就是不断的简单重复翻拌～

第3⃣步：中小火炒制报团，枣泥不粘硅胶铲即可～也可以准备一小碗冰水～切一小块放水里不软就可以了～关火～加入核桃～趁热用枣泥包裹住核桃仁，最后放进模具定型就好了～

第4⃣步：凉透了就可以切条切块装袋了～没等到装袋就被吃光也不是不可能哦🤣

第5⃣步：核桃烤一下更香哦～如果嫌麻烦的也可以不烤，毕竟扒核桃皮也挺费手～

第6⃣步：黄油换过好几个，还是总统最好～

第7⃣步：可以保存一个月哦～周末生活安排起来吧🤗