鸭肉绰水洗净 加牛肉丸 加水.有条件的加农夫山泉 加料酒 加姜片 隔水炖3小时
我的鸭肉比较大块 所以要三小时 正常两小时就可以了 熟了之后加盐和胡椒粉即可
今天照片拍的很一般 但是汤真的好喝 肉丸和鸭肉的比例随意 但是料酒和姜要多放一点 不然会有腥味 隔水炖汤会更清淡一些 用明火直接煮也是可以的