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巧克力乳酪软欧的做法

巧克力乳酪软欧

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新西兰02小姐姐
很好的方子,很成功的配方,记录下 巧克力可以换成蔓越莓,看个人喜好

用料

巧克力乳酪软欧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欧包调料除了牛奶和酵母,其他的放入盆里备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶适量加温热,倒入酵母搅拌溶解

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的牛奶倒入准备好的配料中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机揉好,基本上我是两档开10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入保鲜膜里发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乳酪芯材料加入一起混合均匀备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀如图

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成的欧包皮分成八份,擀面杖赶平,加入乳酪料,包成三角状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后继续发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上高筋面粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀割出纹路

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备烤

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度上下火,烤30分钟,最后10分钟的时候盖上锡纸防止上色过重

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃~

菜谱创建时间:2021-10-17 12:41:59
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