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记录自己做过的菜—漳州蒸元
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作者：
Ada私厨
用料
记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法步骤
步骤 1
肉、马蹄切丁
步骤 2
打入5颗蛋，挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰
步骤 3
蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克，充分打散后加入马蹄和肉丁，搅拌均匀
步骤 4
剪一块油纸铺在容器底部，侧面要抹上油方便脱模
步骤 5
倒入模具后蒸30分钟，拿出来，抹上蛋黄液，再蒸10分钟左右
菜谱创建时间：2021-10-18 22:39:43
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