准备好全部材料~
奥利奥把夹心刮入杯中,放入牛奶B( 5克)拌匀成夹心酱; 剩下的饼干留下6块摆放,其余的轻轻敲碎。
面粉,淀粉,盐,泡打粉,白砂糖先混合匀, 然后和黄油,全蛋液,牛奶A 75克放入料理机打匀,放在铺保鲜膜的台面。 小贴士:没有料理机可以用手搓匀粉混合物和黄油,再放牛奶蛋液用刮刀拌匀混合。 现在温度高,可以放冰箱稍微冻或冷藏再操作
面团盖保鲜膜拍平, 撖长方型, 刷一层夹心酱, 撒打碎的饼干,手轻轻压一下饼干。 小贴士: 可以用刮板修正边缘。 现在温度高,以下步骤如果太软可以放冰箱稍微冻或冷藏再操作
拿起保鲜膜把面团对折,盖保鲜膜擀长。
撖长后, 刷一层夹心酱, 撒一层饼干碎,手轻轻压一下。
重复步骤5:对折,擀长, 重复步骤6:刷夹心酱,撒饼干碎。 最后一次再把面团对折, 修成可以放置6块饼干大小,(拿饼干摆放一下) 包保鲜膜,放入冰箱冷冻1小时。
拿出来,面团上面刷蛋黄液, 摆饼干,切去边缘, 切6块,放入烤盘。 (切下的边缘捏合在一起,做成一块面团,可以一起烘烤,也可以放冷冻下次再烤)
将博世二合一蒸烤一体机 CSA589BS0W调整到热风模式,180度预热10分钟
预热时间到,烤箱会有提示音。 烤盘放入预热好的博世二合一蒸烤一体机 CSA589BS0W中层, 调整为热风模式180度烘烤20分钟。
透过面板可以看见食物烘烤状态~
时间到出炉可以看到上色非常均匀。 冷却食用: 太好吃了!外脆里酥,不甜腻,还可以吃到奥利奥颗粒~ 家中大小朋友都爱吃~ 小贴士: 吃不完的可以放入冰箱,下次微波炉加热几秒,或者烤箱,复烤食用。