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蔓越梅杯子蛋糕的做法

蔓越梅杯子蛋糕

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作者: 妞姐学烘焙
妞姐学烘焙
有了杯子 自然得有蛋糕 于是 杯子蛋糕出炉了 (下列图片为二份的量,用料为一份)

用料

蔓越梅杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料配齐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入10克糖搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛奶🥛搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛,"之"字形拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后的状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入柠檬汁、加入白砂糖分三次打发

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三分之一蛋白倒入蛋黄中切拌

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后倒入倒下的蛋白中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热后,160度25分钟。根据上色情况调整时间及温度。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多出的料放入了8寸模具。

蔓越梅杯子蛋糕的小贴士

必须开裂,不是戚风蛋糕哦。

菜谱创建时间:2021-10-19 17:06:17
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