我没放花椒,也没把汤汁过滤,就是烧的途中捡去了八角。
豇豆切断,排骨不能焯水。
热锅冷油下豇豆,翻炒到颜色变深绿后倒出备用。
这么绿。
热锅冷油下八角,葱姜,翻炒出香味。
下排骨翻炒,感觉都有点焦了,下酱油。
继续翻炒,把酱油翻炒出酱油味道。
下开水,大火煮开,捞去浮沫。大火煮10分钟,转小火煮30分钟。
下豇豆在煮10分钟。
翻车了。少侠下次再战。