经典好吃的家常菜#木耳焖鸡肉

准备好食材。

木耳泡发1小时，下点面粉（可去杂质）搓揉，洗三四遍。鸡肉洗净切块，姜切片，拍蒜头，葱切段。

热锅放油，下蒜头和姜片炒出香味，放鸡肉翻炒。

炒到鸡肉稍微干一点带金黄色，加点酱油和蚝油翻炒一会儿。

加入木耳炒，然后加半碗水，盖上锅盖中火焖10分钟。