奶香南瓜馅

贝贝南瓜切块上锅蒸熟。去皮，南瓜泥加入除麦芽糖以外所有材料混合搅拌均匀。

有绞肉机的可以加50毫升牛奶打一下更细腻，还省事儿。

不粘锅小火，慢炒，加入麦芽糖，不停的翻底，防止粘锅。

一直炒到三不沾，不粘锅，不粘铲子，搓一下不粘手，就可以出锅了。

如果是做月饼馅需要再多炒一会，干一点，防止月饼塌陷，缩腰，开裂。