香蕉蛋糕

搅拌均匀至无干粉（不要过度搅拌）

取一个8寸方形烤盘，在里面刷一层玉米油，再撒一层薄薄的面粉。（也可直接铺一层油纸）。

倒入面糊。

在面糊表面放一些核桃，提前预热烤箱170度50分钟左右。

出炉冷却，切块。

满屋子的香蕉味。

表皮酥脆，内里柔软湿润，香蕉味浓郁，真的太太太……好吃了。