奇亚籽芝麻糊，每天一碗养颜补脑乌发
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黑芝麻糊
是我从小就特别喜欢的一个甜点
但是我觉得超市里买的超级甜
有很多糖分而且碳水含量也很高
传统黑芝麻糊是通过添加糯米
去达到很丝滑的口感
所以
今天我要和大家分享
我研究出来的更健康版本
我会用超级食物奇亚籽代替糯米
做出来口感非常接近
真的超级神奇
此外芝麻是带有一些苦味的
所以除了芝麻
我还添加了核桃和杏仁
这样营养更丰富
味道也不会那么苦
也就不需要添加那么多的糖分啦
既有芝麻的香味
又有核桃和杏仁的香味
尝起来非常非常满足
其实黑芝麻
在传统中医和印度医学里
都属于是有强效抗衰的功效
它含有很多维B、氨基酸、各种矿物质
还含有一些植物营养素
木酚素、植物甾醇和健康脂肪
有助于降低胆固醇、平衡血糖
帮助我们的皮肤、头发、指甲
更滋润、更有光泽
所以大家快点学起来
这道奇亚籽芝麻糊吧
奇亚籽芝麻糊，每天一碗养颜补脑乌发的做法步骤
步骤 2
STEP 1：烤一烤
“芝麻坚果，烤香香”
这里分享2个方法
方法1
用平底锅烤
把火开最小
不停地用铲子翻炒芝麻和坚果
当你看到开始有点冒烟
听到锅里“噼里啪啦”的声音
就代表可以出锅
芝麻大概需要翻炒3-5分钟
杏仁和核桃也是同样的步骤
但是因为个大一些
所以需要翻炒的时间也久一些
翻炒好后，放在盘子里冷却
方法2
将芝麻和坚果放入烤箱烤
125℃ 烤30-60分钟
（时间根据坚果大小及烤箱脾气而定）
建议烤制时时常站在烤箱旁检查哦
Tip
我喜欢每次烤多一些
冷却后放入罐子里保存
这样想吃黑芝麻糊时
就方便制作啦
步骤 3
STEP 2: 搅拌吧
“全员集合，搅拌丝滑”
将1杯半的坚果奶/椰奶/豆浆
1/3杯烤好的芝麻
1/6杯烤好的杏仁
1/6杯烤好的核桃
1大勺奇亚籽
加入搅拌机里搅拌成糊状
步骤 4
STEP 3: 煮一煮
“小火加热，枫糖调味”
将搅拌好的芝麻糊
移动到小奶锅里
小火加热，不停搅拌
出锅前加入再1勺枫糖/蜂蜜
就完成啦
菜谱创建时间：2021-10-21 10:07:51