首先我们准备好所有食材
大蒜和生姜分别去皮洗净
然后分别切成末（不用切太细）
小葱洗净之后切碎，一半与姜蒜放一起，一半留用
娃娃菜一瓣一瓣掰下来，清水内浸泡15分钟左右
然后洗净，切成段，控干水分
起油锅，待锅内油热，下大蒜生姜小葱，炒香
加入一勺剁椒，翻炒均匀
加入娃娃菜，翻炒至娃娃菜稍稍变软，体积变小，约摸一分钟
加适量陈醋（我加了图片里那么一点）
盖上锅盖，转小火，焖煮一分钟
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐
加两勺细砂糖（这个勺子不是太大）
加入小葱，翻炒均匀即可
装盘，酸酸辣辣又有一点甜，巨好吃
定妆照必须来一张😁
① 娃娃菜在烹饪过程中会产生水分，所以这道菜不必加水！ ② 娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。