用APP打开 ![[如果你的家里只剩下一块]脆皮豆腐的做法](https://i2.chuimg.com/6ea6385dc3284bc2906ae99f61c9775b_750w_1000h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg)
[如果你的家里只剩下一块]脆皮豆腐
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作者：
kim_jh
用料
[如果你的家里只剩下一块]脆皮豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块
步骤 2
灵魂裹粉来喽～ 碗中加玉米淀粉 低筋面粉 粘面粉 泡打粉 鸡粉（鸡精） 椒盐 辣椒粉
步骤 3
好多宝贝不知道粘面粉是啥，来给大家露个脸～ 在华联超市买的
步骤 4
混合均匀
步骤 5
放入豆腐 均匀的沾上粉
步骤 6
粉受潮后再沾一次粉
步骤 7
油五成热放入豆腐
步骤 8
小火炸两分钟定型 转中火炸到金黄色
步骤 9
撒上辣椒粉和椒盐
步骤 10
外酥里嫩 绝了绝了
[如果你的家里只剩下一块]脆皮豆腐的小贴士
1.灵魂裹粉缺一不可 2.炸豆腐的时候一定要等到定型后再捞出 3.出锅后按自己口味撒调料
菜谱创建时间：2021-10-22 18:39:13
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