藜麦提前泡，出芽后再跟米饭一起煮。
准备好调料
提前切好配菜，这个是一个人的量，杏鲍菇没有拍，跟午餐肉一样切粒。
放一点点油，鸡蛋炒碎，然后盛出，我直接盛到煲好的饭里面。
炒完鸡蛋会余一点油，如不够再加点，把蒜瓣煎出香味，然后盛出，喜欢吃蒜的可以剁成蒜末，爆香后盛出最后一起炒进饭里。
加适量油，把杏鲍菇放锅里调中小火煎，煎到焦黄后放一点蚝油炒匀，然后盛出。
午餐肉翻炒出香味后盛出。
把西兰花和胡萝卜一起放进锅里翻炒，加入适量盐炒匀（不用盛出）。
倒入鸡蛋、米饭（这个图是三个人的量，米饭较多，如果是一个人吃，我就放多一点藜麦）。
倒入午餐肉、杏鲍菇，加适量生抽炒匀。
一人份
开吃啦~