首先要有肉,这是五花肉,让老板直接给我用机器切片了,薄薄的,比自己切方便
蒜+辣椒。如图所示
锅里倒油,然后油热了就把蒜放进去,把蒜炒一炒
接着把五花肉放进去。这里一定要注意把盖子像拿盾牌一样挡着啊,我就被油溅到过好多次(忧伤脸…)
把肉肉炒成微微带黄色,焦一点
把肉赶到一边,把辣椒放进去炒
炒熟了就可以放点生抽和盐,准备出锅开吃了~~