先把水面按配料做好,发酵至两倍大,大概一个小时,油面和好备用,馅料我用的红糖
两种面分别平均分成6个剂子,大的包住小的像包包子似的包上按扁,忘拍照片了
擀成长条折三扣
再擀再折,重复一遍上面的步骤
拿起一个面坯按扁,包上糖馅
擀成长方形
电锅调至120度,倒一点油,放入饼坯
烙至两面金黄
外酥里软的发面酥饼出锅啦
发面的酥饼凉了回软也很好吃