鸡腿肉划口后放入大碗中，加入腌制调料，提前腌制一夜。
调配好糖醋汁备用。
热锅烧油，放入腌制好的鸡腿，中火煎约15分钟左右，直至鸡腿熟透表皮微微焦脆。
鸡腿表面焦黄熟透后，倒入糖醋汁，中小火熬煮15分钟左右，充分入味。
最后撒芝麻即可出锅享用。