肉馅【葱、姜沫适量。生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，蚝油1勺，鸡精1/2勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，盐适量】搅拌均匀
搅拌均匀后的肉馅加入藕丁
锅中烧水，水热（不用沸腾）挤入丸子
滚水文火煮5分钟左右捞出
锅中烹香姜蒜沫下入丸子，倒入一碗自制料汁（豉油2勺，老抽1勺，料酒也1勺，淀粉一哆嗦，盐适量，清水适量搅拌均匀）
料汁翻拌均匀焖3分钟，收汁出锅撒上葱花和芝麻，一口一个👍
1.肉馅可以用鸡胸肉搭配虾肉做，更低卡哦。看个人口味啦