鸡胸肉切小块加黑胡椒搅拌均匀,放入绞肉机打成肉泥(不要太碎)口感不好
洋葱切碎
把肉碎,洋葱,鸡蛋,淀粉,黑胡椒碎,生抽,老抽,糖,料酒,鸡粉,盐都放在一个盆子里搅拌均匀
最后分三次加入面包糠,如图的量(这是一次的量,+三次即可),每次都搅拌均匀,尽量搅拌上劲,放置30分钟
如图所示,尽量弄的圆一些
锅里放少许底油,放在平底锅里煎一下,每面大概煎2-3分钟就可以啦(一定小火煎,否则会糊掉)
把煎好的鸡肉饼放在保鲜盒子里冷冻保存,每次吃的时候拿出来,烤箱180度考10分钟就可以啦,尤其适合做三明治和汉堡包,真是健康又美味!
💕不讨厌黑胡椒的一定要多放,这样味道才会好吃,一定要用研磨的黑胡椒碎,这样的比黑胡椒粉味道更加浓郁~