鲜虾浇秋葵

1、将虾洗净

2、剥出虾仁，去虾线

3、将小米辣和蒜瓣洗净，小米辣切段，蒜瓣切碎

4、将秋葵洗净

5、把秋葵放滚水中焯水1分钟

6、将秋葵放凉，切去蒂，再对半切开，码入盘中

7、锅内倒入油，待油微冒烟，放入小米辣和蒜米生姜炒香

8、倒入虾仁翻炒，待虾仁变色加入水芡粉（70毫升水加5克淀粉），加3克盐，再炒1分钟

9、将虾仁浇在秋葵上既成。喜欢胡椒粉的友友也可洒上点。秋葵清脆入味，虾仁鲜美滑爽，入家庭保留菜系😀😀😀