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🦐锤虾片汤💯原汁原味‼️鲜嫩无比
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作者：
-清逸-
用料
🦐锤虾片汤💯原汁原味‼️鲜嫩无比的做法步骤
步骤 1
鲜虾去头，虾线随之取出
步骤 2
虾尾装保鲜袋放冰箱冷冻30分钟，方便去虾壳
步骤 3
去壳的虾仁清洗干净
步骤 4
把虾仁从背部切开
步骤 5
裹上淀粉，用擀面杖敲打
步骤 6
敲打至半透明装即可
步骤 7
碗中打入鸡蛋打散
步骤 8
平底锅预热把蛋液倒入，摇匀，蛋液凝固翻面
步骤 9
把煎好的蛋皮切丝
步骤 10
锅中加水，油热把去过虾胃的虾头放进锅中，煎出虾油
步骤 11
锅中加水，水开放入虾片，煮半分钟
步骤 12
再把紫菜和蛋丝放进锅中，去浮沫，再加入胡椒粉、盐调味，出锅前倒入香油，撒上香菜
步骤 13
锤虾片汤完成！原汁原味！鲜嫩无比！
菜谱创建时间：2021-10-26 10:39:29
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