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儿童版宫保鸡丁
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作者：
李小象的美味厨房
用料
儿童版宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
黄瓜切丁，花生米炒好备用，鸡胸肉切丁，用淀粉，料酒抓匀备用
步骤 2
调一碗料汁，放蚝油1勺，老抽1勺，生抽2勺，蕃茄酱2勺，适量淀粉调成水淀粉备用
步骤 3
锅烧热，放油，放鸡丁翻炒变色加入黄瓜丁快速翻炒，黄瓜容易出汁，这时候炒一会才能放料汁
步骤 4
黄瓜差不多不会出水后，加入调好的水淀粉料汁，盖盖子焖一会，看着点，水淀粉容易糊锅，鸡肉差不多熟了，大火快速翻炒
步骤 5
汁收的差不多了，放入炒好的花生米再翻炒几下，就可以出锅了，这时候可以尝尝，淡了可以适量加盐
步骤 6
出锅了，开造
菜谱创建时间：2021-10-26 12:46:37
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