一二三四红烧肉（直接炖版）

五花肉切块，用淀粉或者面粉揉搓浸泡一下，因为不焯水，所以这样处理一下血水不会太多。放调料的时候用的勺子是15ml的勺子。

一直小小火炖2小时以上。我没放醋，和菜谱不太一样。