主面团的食材全部混合,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发半小时。
肥牛卷➕生抽➕料酒➕黑胡椒酱➕酱油腌制半小时。
热锅倒入少量油,放入洋葱丝炒出香味➕肥牛片
炒至变色后再加尖椒丝炒熟后备用。
醒好的面团分为3份,滚圆盖好静置10分钟 。【图忘拍了 拿旧图代替一下~】
取面团擀成一个长方形面皮【一定要擀薄】在中间放入馅料,撒上芝士碎
盖住馅料一半
两个长边折叠过来
卷起来
盖好发酵20分钟。
表面刷薄薄一层玉米油
撒上芝士粉
放入预热好的烤箱里200度16分钟左右即可。
外表平平无奇,实际好吃到爆!
满满的馅料,皮超薄~
一口气吃一个半!真的巨好吃,大家快学,学会不亏!!
●烤箱脾气不同,根据自家情况调节 ●芝士尽量多放 每个不低于40克,会很香~