烂糊白菜（家常懒人版）

锅里放比炒菜多一点的油，鸡蛋打散，倒进去，炸的稍微焦一些，捞出来。另一个锅加水煮菜叶，还可以放白萝卜丝，多煮一会至软烂，放盐，放炸的蛋，放香油妥了。

没有照片了，放个炒莜面丝的。