我们这里不种茭白，在超市买的几根
茭白、青椒分别切丝、蒜切大粒
热锅下油，中小火把五花肉煸炒出油，下蒜粒爆香
下茭白中火炒一分钟
放青椒丝，放盐，一起中火炒2～3分钟，都软熟后放一勺耗油➕半勺酱油，翻炒均匀，20秒后关火
茭白爽口，好下饭！
茭白有的人焯水有的不焯水，需要焯水的就焯水1、2分钟