冬天解压小零食主角~雪花酥之抹茶雪花酥

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作者: 村系Summer
每到冬天,想念的零食就是一份雪花酥,在我的印象里就是冬天的零食主角,她的名字和冬天好应景,并且香甜酥脆,咬一口发出沙沙的声响,解压满足,加了冻干草莓更加刺激你的味觉,在视觉上也会得到更大的满足。抹茶味是今年新的尝试,通体发绿,搭配红色的冻干草莓👏 必须用不粘锅❗必须全程小火❗ 需要用雪花酥定型模具❗ 需要用一次性手套❗ 需要用保鲜袋或者保鲜膜❗还有擀面杖 ‼️‼️ 抹茶粉一定不要放多,放多了会发苦‼️

用料

冬天解压小零食主角~雪花酥之抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料1

步骤 2

准备材料2

步骤 3

全程小火❗放入黄油慢慢融化

步骤 4

黄油完全融化后加入棉花糖并不停的搅拌

步骤 5

棉花糖融化了

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步骤 6
步骤 6

棉花糖融化后 加入抹茶粉,赶紧翻拌均匀 加入奶粉翻拌均匀 加入蔓越莓干,饼干,冻干草莓 赶快翻拌!!没有时间拍照 戴上一次性手套

步骤 7

翻拌均匀并且成团后赶快拿到定型模具上,先大体整形

步骤 8

然后拿出保鲜袋盖在雪花酥上面,用擀面杖擀擀,使形状更平整,压的更实

步骤 9

用保鲜袋套起来,放入冰箱冷冻!冷冻!40分钟,时间不一定,只要你按按,没有软的地方就可以拿出来脱模啦

步骤 10

冷冻好后,拿出来撒上奶粉,脱模

步骤 11

按照模具的分割线切割开来,我一般是先按照线切成长条,再切成方块

步骤 12

然后装盘,看看是不是颜色漂亮,口感丰富,开始享用吧

冬天解压小零食主角~雪花酥之抹茶雪花酥的小贴士

1⃣抹茶粉一定不要放多,不然你会苦的不行 2⃣冷冻定型时,大概的是40分钟,具体以你的手触感为准,你伸手去按没有软的地方了,就可以拿出来脱模 祝你们成功!

菜谱创建时间:2021-10-27 16:25:25
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