米与瑶柱提前泡发2小时后熬粥备用。(我懒,隔夜泡好后用了instant pot的煮粥模式)
准备好海鲜。
姜切丝,葱切花,芹菜切小粒。
改用saute模式,先姜丝和螃蟹,咕噜噜5分钟。
然后将虾和干贝放入,继续咕噜噜5分钟!
出锅前撒入葱花和芹菜粒,拌均匀。
撒入适量白胡椒和盐,开吃!
没啥技巧,纯按记忆中的味道做。