无敌好吃的香蕉全麦磅蛋糕

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家里如果有吃不完的香蕉，一定要试试看这个方子。亲测超好吃😍百分百全麦的香蕉蜂蜜蛋糕，真的非常非常简单! 低油配方、100％全麦面粉，而且没有额外加白砂糖，用的全部是蜂蜜和香蕉本身的甜度来调味，又加了一点点葡萄干，口感更丰富了。一款吃了没有罪恶感的健康蛋糕，快来试试吧。

用料

香蕉

无敌好吃的香蕉全麦磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两个熟透的香蕉

步骤 2

切块放入盆中

步骤 3

压成香蕉泥

步骤 4

两个鸡蛋打入香蕉盆中，搅拌均匀

步骤 5

倒入40克椰子油

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步骤 6

60克蜂蜜

步骤 7

180克全麦粉准备过筛

步骤 8

2克小苏打

步骤 9

4克泡打粉

步骤 10

所有粉类过筛到香蕉泥盆中。

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

放入20克葡萄干搅匀

步骤 13

磅蛋糕模具，底下铺油纸，四周刷一层油，倒入面糊。震动模具至面糊平整。

步骤 14

然后送入预热好的烤箱，170度烤40分钟。

步骤 15

虽然全部用的全麦面粉，但口感不会很粗糙，而且因为麦麸会阻碍面筋的形成，所以口感更加松软。我觉得比用普通面粉做的还好吃!如果怕口感太粗糙的话可以用普通面粉替換一半全麦面粉。

步骤 16

😋

步骤 17

早餐来一份

菜谱创建时间：2021-10-28 16:00:38

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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