准备好上述食材，中筋粉中同时加入糖和盐
上面是加入油和水的水油面，下面是只加油的油面，用筷子搅拌成面絮状就OK了
上手把两种面絮揉成面团，让面团松弛15分钟
水油面揪成大约15克一个的小面团，油面揪成大约10克的小面团，我这边各揪了22份，然后搓圆备用
把油面团当馅包进水油面里面
跟平时包包子一样，收口处捏紧
把收口处朝下，按扁
用擀面杖擀成牛舌状
擀好之后卷起来
再两头对折，捏紧，稍微捏圆一点
按压擀成面皮子
包入豆沙馅
整理成圆形，收口处朝下
烤盘垫上油纸，这是整理好的豆沙饼胚，这时候可以预热烤箱了，180度预热5分钟
刷上蛋黄油，撒上适量黑芝麻，送入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟
时间到出炉，颜色刚刚好呢，熟的也刚刚好
哇哦，酥脆酥脆，香甜香甜的
水油面要多揉一下揉均匀