Q弹布丁蒸蛋

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作者：霍_小小

别看这个蒸蛋外表朴素，实际上duangduang弹弹、勺子敲一敲甚至会像布丁那样跳起来，里面可以随意加一些肉类菜类@Kenny肯尼妈妈

用料

Q弹布丁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入鸡蛋，不停的搅拌均匀

步骤 2

加入1－1.5倍的温水搅匀

步骤 3

过滤蛋液，口感更佳；撇去浮沫

步骤 4

盖上保鲜膜，送入蒸屉，并戳几个小洞

步骤 5

凉水做锅，水开蒸8分钟焖3分钟

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步骤 6

步骤 6

在蛋羹上用刀子横竖划几道，倒入生抽、香油更入味；超级嫩滑

步骤 7

今日早餐：布丁蒸蛋、素包子、豆浆、苹果

菜谱创建时间：2021-10-29 12:23:43

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