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辣椒炒干子
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作者：
老方小雨
用料
辣椒炒干子的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
干子清洗干净，切长条
步骤 3
青红椒去蒂去籽，洗净，切丝；葱花切末备用
步骤 4
炒锅烧热，倒入1勺食用油，把辣椒丝放进去
步骤 5
大火翻炒，把辣椒丝炒软、断生即可盛出
步骤 6
锅中重新1勺食用油，下入葱白爆香，再放入干丝和少许清水
步骤 7
再放入半小勺快炒鲜调料
步骤 8
和1勺生抽酱油，中火煮1分钟
步骤 9
接着把刚炒好的辣椒丝，放入锅中
步骤 10
大火翻炒均匀后，即可关火
步骤 11
出锅装盘
步骤 12
咸鲜适口，香辣下饭且百吃不厌
辣椒炒干子的小贴士
1、干子入锅后，加少许清水和调料煮一煮，即能给干子入些底味，又能让干子更加软嫩好吃。 2、快炒鲜调料，为复合型调料，里面有食盐、白糖、鸡精较多调料等组成，所以就不用再额外放盐、糖了。
菜谱创建时间：2021-10-29 20:55:35
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