补血粥

1、如果可能，尽量泡米豆，成品会更软糯好吃。一般晚上睡前预约，泡一晚上，早晨起来正好喝热粥。也可以吃过早饭预约上，白天泡米豆，晚饭时正好喝热粥。喝不完的密封好放冰箱，第二天早晨微波炉加热2～3分钟，跟刚煮出来的完全一样。 2、里面米豆材料的种类，可以根据自己的喜好增减。但既然是补血粥，红枣、花生（不用去红皮）、黑米和红小豆、圆糯米这几样是最基本的了。 前面四样大家了解得比较多，不复赘言，而其中的圆糯米，有收涩的作用，对尿频盗汗都有较好的食疗效果，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。 麦仁有养心、益肾、除热、止渴的功效，而且我个人比较喜欢煮发后麦仁的口感，每次熬粥总是随手加点。 至于鹰嘴豆，则具有降低胆固醇、通便减肥、预防贫血、抗肿瘤、保护血管、改善情绪、降低血糖、美容养颜的多重功效。 小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用，熬粥时也可以加点山药片在里面，我是喝的时候再加点熟的山药粉。