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Q弹黑米糕做法
1.8万人浏览 1180人收藏 4人做过
作者：
兴阳面艺工作室
用料
Q弹黑米糕做法的做法步骤
步骤 1
盆子倒入325克温水
步骤 2
加入150克白糖，搅拌至白糖融化
步骤 3
加入250克中筋面粉（五得利4星520）
步骤 4
加入220克进口木薯淀粉
步骤 5
加入80克黑米粉
步骤 6
加入5克酵母，2克改良剂
步骤 7
用蛋抽搅拌均匀，把面糊搅拌至无颗粒，封上保鲜膜醒发60分钟
步骤 8
醒发好的面糊搅拌排气，装入裱花袋
步骤 9
挤入菊花盏八分满，中火蒸15分钟
步骤 10
放凉脱模装盘
步骤 11
黑米糕
步骤 12
黑米马拉糕
菜谱创建时间：2021-10-30 12:48:20
