千层肚洗干净
加料酒烫熟 水开后倒进去十秒左右
金针菇加盐煮熟捞起
金针菇和千层肚控水装进盘
碗里放蒜末 小米辣 辣椒粉 耗油 热油浇进去
搅拌混合
再倒入生抽 老抽 醋 花椒油 芝麻油 鸡精 混合均匀
把做好的调料汁浇在千层肚上
加入香菜 拌匀即可开吃啦