Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的
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这个是从网上看到的方子 做了之后很喜欢 所以给自己记录一下！
原址：https://www.bakinglikeachef.com/financiers-by-pierre-herme/
能做24个迷你玛芬大小的费南雪
整个耗时45分钟而已 不需要过夜冷藏
Almond financier 杏仁费南雪 不需要过夜冷藏的的做法步骤
步骤 2
把黄油熬成brown butter 就是把里面的水分熬出来 直到颜色变棕色（不用特别深的棕色）
步骤 4
把所有干材料都混合好
倒入蛋白 手动混合好
然后再倒入凉下来的brown butter 混合好
右边是加入油之后的状态
步骤 5
用mini muffin pan（迷你玛芬的模子）到2/3高度就可以了
烤15-17分钟 就好啦！
菜谱创建时间：2021-11-01 01:43:26