热水加白砂糖,搅拌均匀。
再和牛奶混合均匀
倒入糯米粉和玉米淀粉里继续搅拌均匀
用网筛过滤一遍
水开后上锅蒸30分钟 注意:容器上面要盖保鲜膜,避免水蒸气滴落
蒸好后是这种状态,不会发白的
趁热加入25克黄油
揉至黄油完全吸收,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时 揉的时候很烫手,注意别烫伤了
淡奶油,加白砂糖和奶粉打到十成发,然后装进裱花袋备用 没有马上用的,必须放冰箱冷藏
分成16个
裹上熟糕粉,雪媚娘皮是比较粘手的,所以一定需要熟糕粉 没有熟糕粉,可以用不粘锅,把糯米粉炒至微黄就好
擀薄
放进雪媚娘模具,我的模具是直径6CM的,挤进奶油,再放点奥利奥饼干碎 这里的奥利奥饼干碎必须提前弄好
再挤一层奶油
包好,一个白白胖胖的雪媚娘就做好了
吃一个,不错,好吃
包装好,还可以送礼
不懂就问,尽量当天回复