除黄油之外所有材料放在一起慢速搅拌2分钟，再快速搅拌达到9成面筋，加黄油慢速搅拌至完全扩张； 面团自然醒发30分钟左右，分割成90g每个搓圆，再自然醒发15分钟
面团擀开，包法酱30g
包成圆形，收好口，以防漏馅
压扁，开6刀，注意不要开得太深，温度28度、湿度85度醒发至1.5倍大
温度上火200下火180烤15分钟即可